폴리페놀 많은 음식 (+항산화 성분 쉽게 챙기는 식단)

폴리페놀이 풍부한 식품들이 우리 몸에 어떤 도움을 줄 수 있을까요? 블루베리, 적포도주, 카카오 같은 식품들은 강력한 항산화 성분인 폴리페놀을 다량 함유하고 있어 건강 관리에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.

제가 생각했을 때 현대인들은 활성산소로 인한 산화 스트레스에 많이 노출되어 있는데, 폴리페놀이 풍부한 식품들을 꾸준히 섭취하면 체내 항산화 시스템을 강화하는 데 도움이 될 수 있어요. 특히 색이 진한 과일이나 쓴맛이 나는 식품들에 폴리페놀이 많이 들어있다는 점이 흥미롭네요.

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블루베리의 안토시아닌 성분

블루베리는 베리류 중에서도 특히 폴리페놀 함량이 높은 대표적인 과일이에요. 국내 연구에 따르면 생 블루베리의 총 폴리페놀 함량은 213.6-313.1 mg/100g 수준이며, 냉동 블루베리의 경우 1,093 mg/100g으로 생과보다 약 5배 높은 함량을 보인다고 해요. 이렇게 냉동 과정에서 세포벽이 파괴되면서 폴리페놀이 더 잘 추출되는 것으로 알려져 있답니다.

블루베리에는 안토시아닌, 쿼세틴, 카테킨, 에피카테킨 등의 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있어요. 특히 ‘뉴하노버’ 품종에서 안토시아닌 함량이 142.3mg으로 가장 높게 나타났다는 연구 결과가 있어요. 안토시아닌은 블루베리의 진한 보라색을 만들어내는 색소 성분이면서 동시에 강력한 항산화 작용을 하는 물질이랍니다. 😊

블루베리 100g당 평균 167.03mg의 안토시아닌을 함유하여 포도보다 약 4-5배 높은 함량을 보이고 있어요. 아로니아에는 블루베리보다 4배 많은 안토시아닌이 들어있다고 하지만, 블루베리는 맛이 좋아서 일상적으로 섭취하기 더 편하다는 장점이 있죠. 생과로 먹을 때 흡수율이 가장 좋으니, 가능하면 신선한 블루베리를 그대로 드시는 것을 추천해요.

🫐 블루베리 품종별 안토시아닌 함량

품종	안토시아닌 함량(mg/100g)	특징
뉴하노버	142.3	가장 높은 함량
일반 생과	213-313	평균 함량
냉동 블루베리	1,093	생과의 5배

블루베리를 고를 때는 표면이 매끄럽고 광택이 나며, 진한 보라색을 띠는 것을 선택하는 게 좋아요. 하얀 가루처럼 보이는 블룸(bloom)이 있는 것이 신선한 블루베리랍니다. 보관할 때는 씻지 않은 상태로 냉장 보관하고, 먹기 직전에 씻어서 드시면 더 오래 신선하게 즐길 수 있어요.

블루베리는 그냥 먹어도 맛있지만, 요거트나 시리얼에 토핑으로 올려 먹거나 스무디로 만들어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 특히 아침 식사 때 블루베리를 함께 섭취하면 하루를 활기차게 시작할 수 있답니다. 💪

한 가지 흥미로운 사실은 블루베리의 안토시아닌이 열에 약하다는 점이에요. 그래서 블루베리잼이나 파이로 만들면 안토시아닌 함량이 크게 줄어들 수 있어요. 폴리페놀의 효과를 최대한 얻고 싶다면 생과나 냉동 블루베리를 그대로 섭취하는 것이 가장 좋은 방법이랍니다.

최근 연구에서는 블루베리의 안토시아닌이 눈 건강에도 도움을 줄 수 있다고 보고되고 있어요. 컴퓨터나 스마트폰을 오래 사용하는 현대인들에게 블루베리는 정말 유용한 과일이 될 수 있을 것 같아요. 하루에 한 줌 정도(약 50-80g)를 꾸준히 섭취하면 좋다고 하니, 간식으로 블루베리를 챙겨 드시는 것도 좋은 방법이에요.

적포도주의 레스베라트롤

적포도주는 폴리페놀이 풍부한 대표적인 알코올 음료로 알려져 있어요. 특히 레스베라트롤이라는 폴리페놀 화합물이 다량 함유되어 있어 항산화 효과가 뛰어나다고 해요. 프랑스 사람들이 기름진 음식을 많이 먹으면서도 심혈관 질환 발생률이 낮은 ‘프렌치 패러독스’의 비밀이 바로 적포도주의 레스베라트롤 때문이라는 연구 결과도 있답니다.

포도와 적포도주의 경우, 포도 껍질과 씨에 폴리페놀이 특히 집중되어 있어요. 포도를 마세라시옹(침용) 과정을 거쳐 오크통에 숙성시키면 레스베라트롤이 더욱 풍부해진다고 해요. 적포도주를 만들 때 포도 껍질을 함께 발효시키기 때문에 백포도주보다 폴리페놀 함량이 훨씬 높은 것이죠. 🍷

연구에 따르면 매일 한 잔의 포도주를 마시면 유방암, 전립선암, 대장암, 폐암 등의 암세포 증식을 억제하는 효과가 있다고 보고되고 있어요. 물론 과도한 음주는 오히려 건강에 해로우니, 하루 1-2잔 정도로 적당히 즐기는 것이 중요해요. 여성은 하루 1잔, 남성은 하루 2잔 이내가 적정량이라고 알려져 있답니다.

🍷 적포도주 vs 백포도주 폴리페놀 비교

구분	폴리페놀 함량	주요 성분
적포도주	높음	레스베라트롤, 안토시아닌
백포도주	낮음	플라보놀

적포도주의 레스베라트롤은 혈관 건강에 특히 도움이 될 수 있다고 알려져 있어요. 혈소판이 서로 뭉치는 것을 방지하고, 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 산화를 억제해서 동맥경화를 예방하는 데 도움을 줄 수 있답니다. 실제로 하루 3잔의 커피를 마시는 사람이 1-2잔 마시는 사람보다 관상동맥의 칼슘 침착 위험이 약 2.5배 낮았다는 연구 결과도 있어요.

적포도주를 선택할 때는 탄닌이 풍부한 품종을 고르는 것이 좋아요. 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아 같은 품종들이 폴리페놀 함량이 높은 것으로 알려져 있죠. 특히 프랑스 보르도 지역의 와인이나 이탈리아 토스카나 지역의 와인들이 폴리페놀 함량이 높다고 해요.

적포도주를 마실 때는 식사와 함께 하는 것이 좋아요. 음식과 함께 섭취하면 알코올 흡수 속도가 느려지고, 폴리페놀의 흡수율도 높아진다고 해요. 특히 치즈나 견과류와 함께 즐기면 더욱 좋답니다. 😋

알코올을 섭취할 수 없는 분들은 포도 주스로도 비슷한 효과를 얻을 수 있어요. 한 연구에 따르면 포도 주스를 마시는 것이 단 12주 만에 경도 인지 장애가 있는 노인의 기억력이 상당히 향상되는 것으로 나타났답니다. 다만 시중의 포도 주스는 당분이 많이 들어있을 수 있으니, 100% 포도 주스를 선택하는 것이 좋아요.

카카오의 플라바놀 성분

카카오는 폴리페놀 함량이 매우 높은 식품 중 하나로 손꼽혀요. 카카오에는 항산화 폴리페놀이 약 6-8% 함유되어 있으며, 이는 적포도주보다 2-3.5배, 녹차보다 3-10배, 홍차보다 5-16배 높은 수준이라고 해요. 특히 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿에는 플라바놀이 풍부하게 들어있어 건강상 이점이 크답니다.

드림카카오 제품의 경우 적포도 대비 3배 이상의 폴리페놀을 함유하고 있으며, 72% 제품 한 통(86g)당 1,220mg의 폴리페놀이 들어있다고 해요. 이는 블루베리 100g보다도 훨씬 많은 양이죠. 카카오의 플라바놀은 특히 혈관 건강과 인지 기능 개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요. 🍫

미국 텍사스주립대 연구에 따르면 카카오를 6주간 섭취한 결과, 산화스트레스 지표인 산화LDL콜레스테롤과 지질산화물이 유의하게 감소했다고 해요. 코코아의 플라보노이드는 수축기 혈압과 LDL 수치를 감소시키는 동시에 “좋은” 콜레스테롤인 고밀도 지단백질을 증가시키는 것으로 나타났답니다.

🍫 카카오 함량별 폴리페놀 비교

카카오 함량	폴리페놀 수준	권장 섭취량
70% 이상	매우 높음	하루 25g
50-70%	높음	하루 30g
50% 미만	보통	제한 필요

다크 초콜릿을 선택할 때는 카카오 함량이 70% 이상인 제품을 고르는 것이 중요해요. 카카오 함량이 높을수록 폴리페놀 함량도 높아지지만, 동시에 쓴맛도 강해진답니다. 처음에는 50-60% 정도의 제품부터 시작해서 점차 카카오 함량을 높여가는 것도 좋은 방법이에요.

다크 초콜릿의 경우 포도보다 3배 많은 폴리페놀을 함유하고 있으며, 카카오 성분이 70% 이상인 다크 초콜릿을 하루 25g 정도 섭취하는 것이 이상적이라고 해요. 이는 대략 초콜릿 바 1/4 정도의 양이랍니다. 너무 많이 먹으면 칼로리 과다 섭취가 될 수 있으니 적당량을 지키는 것이 중요해요.

카카오는 초콜릿 외에도 다양한 방법으로 섭취할 수 있어요. 무가당 카카오 파우더를 우유나 두유에 타서 마시거나, 요거트에 뿌려 먹는 것도 좋은 방법이에요. 베이킹할 때 카카오 파우더를 사용하면 맛도 좋고 건강에도 도움이 된답니다. ☕

카카오의 플라바놀은 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있어요. 뇌로 가는 혈류를 개선하고, 인지 기능과 기억력 향상에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과들이 보고되고 있답니다. 공부하거나 집중력이 필요할 때 다크 초콜릿 한 조각을 먹는 것도 도움이 될 수 있어요.

커피의 클로로겐산과 섭취 방법

커피도 폴리페놀이 매우 풍부한 음료로, 클로로겐산이라는 폴리페놀 화합물을 다량 함유하고 있어요. 커피의 폴리페놀 함량은 블루베리나 다시마, 고구마 분말보다 5배 이상 높다고 해요. 클로로겐산은 비타민C보다 항산화력이 높아 노화방지에 도움을 줄 수 있답니다.

브라질 상파울루대 연구에서는 하루 3잔 이상의 커피를 마시는 사람이 관상동맥의 칼슘 침착 위험이 2.5배 낮았다고 보고했어요. 이탈리아 밀라노대 연구에서는 하루 세 잔의 커피가 간암 발병률을 40%까지 낮췄다는 결과도 있답니다. 커피의 폴리페놀이 이런 건강상 이점을 제공하는 것으로 보여요.

하지만 커피의 클로로겐산은 로스팅 과정에서 파괴되기 쉬워요. 로스팅 과정을 거칠수록 온도에 따라 생두에 비해 약 90%(다크 로스팅)까지 클로로겐산이 파괴될 수 있답니다. 따라서 로스팅을 강하게 한 다크로스팅 원두보다는 미디움 로스팅 원두가 폴리페놀 섭취에 더욱 좋아요.

☕ 로스팅 정도별 클로로겐산 함량

로스팅 정도	클로로겐산 잔존율	맛 특징
라이트 로스팅	80-90%	신맛 강함
미디움 로스팅	50-70%	균형잡힌 맛
다크 로스팅	10-30%	쓴맛 강함

커피를 마실 때는 설탕이나 시럽을 많이 넣지 않는 것이 좋아요. 당분이 많이 들어가면 폴리페놀의 항산화 효과가 감소할 수 있거든요. 블랙커피나 아메리카노로 마시는 것이 폴리페놀 섭취에 가장 효과적이랍니다. 우유를 넣은 라떼도 괜찮지만, 휘핑크림이나 캐러멜 시럽이 들어간 음료는 피하는 것이 좋아요.

커피를 마시는 시간도 중요해요. 공복에 마시면 위산 분비가 증가할 수 있으니, 식사 후 30분에서 1시간 사이에 마시는 것이 좋답니다. 오후 3시 이후에는 카페인이 수면에 영향을 줄 수 있으니 피하는 것이 좋아요. 😴

디카페인 커피에도 클로로겐산이 들어있어요. 카페인에 민감한 분들은 디카페인 커피로도 폴리페놀을 섭취할 수 있답니다. 다만 디카페인 과정에서 일부 폴리페놀이 손실될 수 있으니, 일반 커피보다는 함량이 조금 낮을 수 있어요.

커피 외에도 페놀산이 풍부한 음료로는 녹차와 홍차가 있어요. 녹차에는 카테킨이라는 폴리페놀이, 홍차에는 테아플라빈이라는 폴리페놀이 풍부하게 들어있답니다. 커피를 못 마시는 분들은 차로 대체하는 것도 좋은 방법이에요.

기타 폴리페놀 풍부 식품들

폴리페놀이 풍부한 식품은 블루베리, 적포도주, 카카오, 커피 외에도 정말 다양해요. 과일 중에서는 사과, 배, 오렌지, 키위 등에 폴리페놀이 많이 들어있으며, 특히 딸기나 포도 등 베리류에 함량이 매우 높답니다. 아로니아는 블루베리보다 4배 많은 안토시아닌을 함유하고 있어 ‘킹스베리’라고도 불려요.

채소로는 참깨, 브로콜리, 양파, 가지 등이 폴리페놀이 풍부한 식품으로 알려져 있어요. 특히 양파 껍질에는 퀘세틴이 풍부하게 들어있어 껍질째 달여서 먹으면 효과적이랍니다. 보라색 음식(보라색 고구마, 자색 양배추)에도 안토시아닌이 풍부하게 들어있어요. 🍆

참깨에는 수용성 폴리페놀인 세사민, 세사모린, 세사미놀 등이 다량 함유되어 있어요. 참깨는 갈지 않고 먹으면 영양소가 몸에 흡수되지 않고 그대로 배출되기 때문에 갈아서 먹는 것이 좋답니다. 간 참깨를 볶으면 폴리페놀인 세사모린이 강력한 힘을 가진 세사몰로 변하며, 볶은 참깨는 노화 방지 효과가 볶지 않을 때보다 세 배로 높아진다고 해요.

🥜 견과류별 폴리페놀 함량

견과류	주요 폴리페놀	권장 섭취량
호두	엘라그산	하루 28g
아몬드	플라보노이드	하루 23개
헤이즐넛	프로안토시아니딘	하루 20개

콩류에도 폴리페놀이 풍부해요. 특히 검정콩에는 안토시아닌이, 대두에는 이소플라본이 풍부하게 들어있답니다. 이소플라본은 여성호르몬과 유사한 구조를 가지고 있어 갱년기 여성들에게 도움이 될 수 있다고 알려져 있어요. 두부, 두유, 된장 등 콩 가공식품으로도 섭취할 수 있답니다.

향신료에도 폴리페놀이 매우 풍부해요. 정향, 오레가노, 로즈마리, 백리향, 바질 같은 허브들은 소량만 사용해도 많은 양의 폴리페놀을 섭취할 수 있답니다. 카레의 주성분인 강황에는 커큐민이라는 폴리페놀이 들어있어 항염 효과가 뛰어나다고 해요. 🌿

올리브오일도 폴리페놀이 풍부한 식품이에요. 특히 엑스트라 버진 올리브오일에는 올레오칸탈이라는 폴리페놀이 들어있어 항염 효과가 있답니다. 샐러드 드레싱이나 요리에 올리브오일을 사용하면 맛도 좋고 건강에도 도움이 돼요.

붉은색이나 보라색을 띠게하는 천연 항산화물질 안토시아닌은 주로 껍질에 많기 때문에 효과를 얻으려면 꼭 껍질째 먹는 게 좋아요. 사과의 경우 껍질에 케르세틴이 집중되어 있으니 깨끗이 씻어서 껍질째 드시는 것을 추천해요. 베리류는 주스나 잼으로도 많이 먹지만, 생과로 섭취하는 게 흡수력이 가장 좋답니다.

FAQ

Q1. 폴리페놀은 하루에 얼마나 섭취하는 것이 좋나요?

A1. 일반적으로 하루 1,000-1,500mg 정도의 폴리페놀 섭취가 권장되고 있어요. 이는 블루베리 100g, 다크초콜릿 25g, 커피 2-3잔 정도에 해당하는 양이랍니다.

Q2. 폴리페놀 보충제를 먹는 것과 음식으로 섭취하는 것 중 어느 것이 더 좋나요?

A2. 가능하면 음식으로 섭취하는 것이 더 좋아요. 음식에는 폴리페놀 외에도 다양한 영양소가 함께 들어있어 시너지 효과를 낼 수 있거든요.

Q3. 폴리페놀이 많은 음식을 너무 많이 먹으면 부작용이 있나요?

A3. 일반적인 식품으로 섭취하는 경우 부작용은 거의 없어요. 다만 카페인이 들어있는 커피나 알코올이 들어있는 적포도주는 적정량을 지켜야 해요.

Q4. 폴리페놀은 언제 섭취하는 것이 가장 효과적인가요?

A4. 식사와 함께 또는 식후에 섭취하는 것이 흡수율이 좋아요. 특히 지방이 포함된 식사와 함께 하면 지용성 폴리페놀의 흡수가 더 잘 된답니다.

Q5. 폴리페놀이 열에 약하다고 하는데, 조리하면 파괴되나요?

A5. 일부 폴리페놀은 열에 약하지만, 모든 폴리페놀이 그런 것은 아니에요. 토마토의 라이코펜처럼 가열하면 오히려 흡수율이 높아지는 경우도 있답니다.

Q6. 아이들도 폴리페놀이 풍부한 음식을 먹어도 되나요?

A6. 네, 과일이나 채소 형태로 섭취하는 것은 아이들에게도 좋아요. 다만 카페인이 들어있는 커피나 초콜릿은 적당량을 지켜주세요.

Q7. 폴리페놀과 비타민C를 함께 섭취하면 더 좋나요?

A7. 네, 폴리페놀과 비타민C는 서로 시너지 효과를 낼 수 있어요. 항산화 작용이 더욱 강화되어 건강에 도움이 된답니다.

Q8. 냉동 블루베리가 생 블루베리보다 폴리페놀이 많다는데 정말인가요?

A8. 네, 냉동 과정에서 세포벽이 파괴되어 폴리페놀이 더 잘 추출되기 때문에 냉동 블루베리의 폴리페놀 함량이 더 높게 측정될 수 있어요.

Q9. 폴리페놀이 노화 방지에 정말 도움이 되나요?

A9. 폴리페놀의 항산화 작용이 활성산소로 인한 세포 손상을 줄여주어 노화 과정을 늦추는 데 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.

Q10. 녹차와 홍차 중 어느 것이 폴리페놀이 더 많나요?

A10. 녹차에는 카테킨이, 홍차에는 테아플라빈이 풍부해요. 총 폴리페놀 함량은 비슷하지만, 녹차의 카테킨이 더 강력한 항산화 효과를 보인다고 알려져 있어요.

Q11. 폴리페놀이 혈압 조절에 도움이 되나요?

A11. 일부 연구에서 폴리페놀이 혈관 건강에 도움을 줄 수 있다고 보고되고 있어요. 특히 카카오의 플라바놀이 혈압 조절에 도움이 될 수 있다고 알려져 있답니다.

Q12. 임산부도 폴리페놀이 풍부한 음식을 먹어도 되나요?

A12. 과일이나 채소 형태의 폴리페놀은 임산부에게도 좋아요. 다만 카페인이 들어있는 커피나 알코올이 들어있는 적포도주는 피하거나 제한하는 것이 좋답니다.

Q13. 폴리페놀이 체중 감량에 도움이 되나요?

A13. 일부 폴리페놀이 지방 대사에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있어요. 녹차의 카테킨이나 커피의 클로로겐산이 체지방 감소에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있답니다.

Q14. 폴리페놀 섭취 시 주의사항이 있나요?

A14. 일반 식품으로 섭취할 때는 특별한 주의사항이 없어요. 다만 특정 약물을 복용 중이거나 알레르기가 있는 경우 전문가와 상담하는 것이 좋답니다.

Q15. 폴리페놀이 피부 건강에도 좋나요?

A15. 네, 폴리페놀의 항산화 작용이 자외선으로 인한 피부 손상을 줄여줄 수 있어요. 특히 녹차의 카테킨이나 포도의 레스베라트롤이 피부 건강에 도움이 된다고 알려져 있답니다.

Q16. 폴리페놀과 프로바이오틱스를 함께 섭취하면 좋나요?

A16. 네, 폴리페놀이 프리바이오틱스 역할을 하여 유익균의 성장을 도울 수 있어요. 함께 섭취하면 장 건강에 더욱 도움이 된답니다.

Q17. 폴리페놀이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되나요?

A17. 일부 연구에서 폴리페놀이 LDL 콜레스테롤 산화를 억제하고 HDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있다고 보고되고 있어요.

Q18. 폴리페놀이 당뇨병 관리에 도움이 되나요?

A18. 양파의 케르세틴이나 채소의 페룰산 같은 폴리페놀이 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있어요.

Q19. 폴리페놀이 기억력 향상에 도움이 되나요?

A19. 포도 주스를 12주간 섭취한 결과 경도 인지 장애가 있는 노인의 기억력이 향상되었다는 연구가 있어요. 폴리페놀이 뇌 건강에 도움을 줄 수 있답니다.

Q20. 폴리페놀이 염증 감소에 도움이 되나요?

A20. 네, 많은 폴리페놀이 항염 효과를 가지고 있어요. 특히 강황의 커큐민이나 올리브오일의 올레오칸탈이 염증 감소에 도움이 된다고 알려져 있답니다.

Q21. 폴리페놀이 많은 음식을 매일 먹어야 하나요?

A21. 네, 폴리페놀은 체내에 축적되지 않기 때문에 매일 꾸준히 섭취하는 것이 좋아요. 다양한 색깔의 과일과 채소를 골고루 드시면 자연스럽게 섭취할 수 있답니다.

Q22. 폴리페놀 보충제의 부작용은 없나요?

A22. 고용량 보충제를 장기간 복용할 경우 소화 불량이나 두통 등의 부작용이 나타날 수 있어요. 권장량을 지켜서 섭취하는 것이 중요해요.

Q23. 폴리페놀이 운동 후 회복에 도움이 되나요?

A23. 네, 폴리페놀의 항산화 작용이 운동으로 인한 산화 스트레스를 줄여주어 근육 회복에 도움을 줄 수 있어요.

Q24. 폴리페놀이 면역력 강화에 도움이 되나요?

A24. 폴리페놀이 면역 세포의 기능을 조절하고 염증을 감소시켜 면역 체계를 지원할 수 있다고 알려져 있어요.

Q25. 폴리페놀이 골다공증 예방에 도움이 되나요?

A25. 일부 연구에서 폴리페놀이 골밀도 유지에 도움을 줄 수 있다고 보고되고 있어요. 특히 콩의 이소플라본이 뼈 건강에 도움이 된다고 알려져 있답니다.

Q26. 폴리페놀이 눈 건강에 좋나요?

A26. 블루베리의 안토시아닌이 눈의 피로를 줄이고 시력 보호에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.

Q27. 폴리페놀이 간 건강에 도움이 되나요?

A27. 커피의 클로로겐산이 간 건강에 도움이 될 수 있다는 연구가 있어요. 하루 3잔의 커피가 간암 발병률을 40% 낮췄다는 보고도 있답니다.

Q28. 폴리페놀이 알레르기 증상 완화에 도움이 되나요?

A28. 일부 폴리페놀이 히스타민 분비를 억제하여 알레르기 증상을 완화시킬 수 있다는 연구가 있어요.

Q29. 폴리페놀이 우울증 예방에 도움이 되나요?

A29. 폴리페놀이 스트레스 호르몬을 조절하고 신경전달물질에 영향을 주어 우울증 예방에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요.

Q30. 폴리페놀 섭취를 늘리는 가장 쉬운 방법은 무엇인가요?

A30. 매일 다양한 색깔의 과일과 채소를 5가지 이상 섭취하고, 커피나 녹차를 적당히 마시며, 간식으로 다크초콜릿이나 견과류를 먹는 것이 가장 쉬운 방법이에요.

면책조항: 이 글은 폴리페놀 식품에 대한 일반적인 정보 제공을 목적으로 작성되었으며, 의학적 조언을 대체하지 않습니다. 개인의 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으며, 특정 질환이 있거나 약물을 복용 중인 경우 전문가와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.